Re:Vajíčka do stravy

Já dávám 3 vajíčka týdně, dávám občas i skořápky ale zakapuje citronem aby se vápník v kyselině uvolnil a nějaký Vápník si z toho tělo vzalo, jinak bílek se doporučuje dávat uvařený,jelikož bílek v syrovém stavu obsahuje protein Avidin, který narušuje vstřebávání biotinu (vit. H), proto bílek jedině vařený, protože působením tepla se avidin zničí. [b]Bílek[/b] je cenným zdrojem bílkovin. takže ho dávám do mikrovlnky  🙂